계란말이 같은 오믈렛에 충격받았던 LA 브런치 맛집 리퍼블리크 'République' 후기

2024. 6. 1. 08:55카테고리 없음

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안녕하세요. 오늘은 지난주에 다녀온 엘에이에서 브런치 맛집으로 유명한 리퍼블리크 후기를 공유해 볼까 합니다.

저처럼 이 식당을 쇼츠나 릴스를 통해 알게 된 분들이 많으실 거라 생각되는데요.  마치 해리포터 세트장같이 너무 예쁜 인테리어에 시선이 갈 수밖에 없는 식당이라 LA 여행을 가면 꼭 방문해 봐야지 하고 지도에 넣어 두었었습니다. 그런데 여행 첫날 (평일)로 계획했다가 못 가게 돼 여행 마지막 날인 일요일에 도전하게 되었는데요. 샌디에고에서 올라오느라 늦게 도착했는데, 다행인지 불행인지 발렛 파킹이 있어서 주차는 빠르게 할 수 있었습니다.

(나중에 발렛비 $12+Tax+Tip가 꽤 비싸다 싶긴 했습니다. 발렛비에도 세금 붙이는 건 또 처음 봤네요 ㅜㅜ)

일요일이라 영업을 2시까지 밖에 안 하는데 12시 반쯤 도착하니 이미 엄청나게 서 있는 줄에 못 먹고 갈까 엄청 걱정하며 일단 줄을 서 보았습니다. 오픈테이블이라는 앱을 통해 예약을 받는 것 같기는 하나 브런치 때는 예약이 안돼 그냥 왔는데, 앞에서 웨이팅 리스트라도 써야 되는 게 아닌가 했으나, 그냥 쌩(?)으로 줄을 서서 입장하는 시스템이더라고요. 걱정된 마음에 정보를 찾아보니 내부가 꽤 넓고 회전율이 괜찮아서 생각보다 빨리 들어간다는 글을 보고 조금 안심했네요. ㅎ

리퍼블리크 앞에 길게 늘어선 웨이팅 줄
리퍼블리크 앞에 길게 늘어선 웨이팅 줄
기다리는 동안 주는 메뉴판
창문을 통해 보이는 실내에 가슴이 콩닥콩닥

 

줄 선지 20분 만에 입장
주문 방법

친절하게 주문하는 법도 쓰여있는데, 다른 식당들처럼 빵이 있는 곳에서 주문받는 분에게 원하는 빵 주문하고, 나머지 식사 메뉴와 음료는 캐셔에게 주문 후 계산하면 번호가 적힌 컵을 주는데, 아무 데나 원하는 자리에 앉아 테이블에 컵을 올려두면 음식을 그리로 갖다주는 시스템이었습니다.

계산 후 받는 번호 컵들
릴스에서 본대로 매우 멋졌던 내부

내부가 너무 아름답고 멋졌는데, 완전 만석이라 자리도 없었고, 매우 시끄러웠습니다. 게다가 좁은 곳에 서버분들이 계속 다니셔서 정신이 좀 없는 분위기였습니다. 그럼에도 저는 실내에서 먹고 싶었지만, 언니가 야외 테이블에 자리를 찾아 야외에서 먹게 되었습니다. 예쁜 실내 사진은 많이 못 찍었지만 쾌적하고 조용한 분위기에서 식사할 수 있어 더 좋았네요.

리퍼블리크 테라스 공간

줄 서고 입장까지 20분, 그때부터 음식 받는데까지 25분이 걸렸습니다. 인기에 비해 매우 빠른 속도라 그 점은 아주 만족스러웠습니다.

오믈렛 / 바게트와 버터 / 프렌치토스트

많은 분들이 추천하던 프렌치토스트, 그리고 바게트와 오믈렛을 시켜보았는데요. 기대가 너무 컸던 탓일까요? 생각보다는 별로였습니다. 특히 프렌치토스트는 인생 토스트라는 후기를 많이 보았는데, 개인적으로는 너~~~~~무 기름지고 달았습니다. 버터에 축축할 정도로 절인 상태에서 크림브륄레처럼 설탕뿌려 토치로 구워 나오는데, 버터 광인이자 달고 느끼한 거 좋아하는 사람인데도 좀 느끼했어요. 그런 걸 싫어하는 언니는 더 힘들어하더라고요. 오믈렛은 더 충격적이었습니다. 진심 비주얼부터 맛까지 딱 계란말이였습니다. 하하

메뉴에 김치볶음밥이 있어 충격받았는데 혹시 오너가 한국 분이신가 의심 가는 대목이었어요.

못 먹을 정도 아니고 그럭저럭 맛있게 먹기는 했으나, 함께 간 언니와 저는 줄 서서 먹을 정도는 아니라는 결론이었습니다. 하지만, 실내가 예쁘고, 바게트는 맛있었고, 무엇보다 웨이팅 줄이 엄청 빨리 줄어든다는 메리트가 있어, 한 번쯤은 와 볼 만한 것 같습니다.

 

République Café Bakery & Restaurant 정보

624 S La Brea Ave, Los Angeles, CA 90036 미국

https://republiquela.com

 

영업시간 (구글 맵 기준)

방문 전 확인 필수!

월 Monday
8 AM–2 PM 저녁 영업 안 함
화 Tuesday
8 AM–2 PM
5:30–10 PM
수 Wednesday
8 AM–2 PM
5:30–10 PM
목 Thursday
8 AM–2 PM
5:30–10 PM
금 Friday
8 AM–2 PM
5:30–10 PM
토 Saturday
8 AM–2 PM
5–10 PM
일 Sunday
8 AM–2 PM 저녁 영업 안 함

 

예약 페이지

https://www.opentable.com/restref/client/?restref=109594&lang=en-US&ot_source=Restaurant%20website&corrid=4b869126-94d5-4700-b392-e3279e289465

 

오늘은 캘리포니아 LA 맛집 리퍼블리크 방문 후기를 공유해 보았는데요. 두 번 세 번 갈 집은 아닌 것 같지만 한 번쯤은 가볼 만한 것 같습니다. 관광객들에게 인기 있는 멜로즈 거리, 더 그로브 몰, 비버리힐즈, 헐리우드 명예의 거리에서도 가까우니 한 번쯤 방문해 보세요!

 

 

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